Metalliseoksen jähmettyessä sulan ja jähmeän faasin koostumukset seuraavat faasirajoja (sulan likvidusta ja jähmeän solidusta). Jähmettymisen aikana faasien koostumukset poikkeavat siten sekä toisistaan että seoksen nimelliskoostumuksesta. Jähmettyvä metalli valikoi sulasta seosaineita soliduksen osoittamalla koostumuksella.
Varsin yleinen ilmiö; vaikkapa kuralammikon pintaan muodostuvan jään
"kura"pitoisuus on vähäinen eli se poikkeaa lammikon koostumuksesta.