Lämpökäsittely, jossa niukkahiilinen (0,1 ... 0,2 p % C) teräs kuumennetaan austeniittialueellaan yhdessä hiiltä luovuttavan aineen (jauhe, sula suola tai kaasu) kanssa. Kuumennuksen jälkeen teräskappale sammutetaan.
Hiiletyksessä teräskappaleen pintaosan hiilipitoisuus nousee ja sammutuksessa tämä osa karkenee martensiittiseksi kappaleen niukkahiilisen sisäosan jäädessä ferriittis-perliittiseksi. Käsittelyllä saadaan kappaleen pintaan hyvä kulumis- ja väsymiskesto. Ks. pintakarkaisu.